道の駅賤母

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2012/05/17(木)

よもぎの収穫は21日

大福餅、からすみ、切り餅などに使うよもぎは、昨年まで自生のものを採取し、加工してきましたが、年々採取場所も無くなり、昨年は畑に試験栽培で約300株を植えつけてみました。
どんな方法がよいのか、手探りの状況でしたが、立派に育つ手くれました。
　21日には収穫をしますが、来年度に向けての管理が又、手探り状態で、心配しながらの栽培です。
写真は17日現在の伸び具合です。

2012/05/11)

ほおば巻き　今年は5月25日より販売

寒さが何時までも続いたのに、夏を思わせる陽気となり、朴の葉も何か急に大きくなってきたような気がしましたが、このところの寒波で、まだ新芽が開いたような黄色をしておりますが、５月２5日には「ほうば巻き」の販売が出来そうですので是非お出かけください。
当社では、朝取りの　地の「朴」の葉にこだわって作っていますが、１ヶ月も経ってきますと「朴」の葉に虫がついて使えなくなってしまい、製造も終わりとなります。
短期間の季節限定商品となりますので、ローカル色豊かな「ほうば巻き」を是非味わってみて下さい。
店舗販売は　　道の駅「賤母」と「木曽ごへー本舗」で
地方発送は、「おふくろ工房」で行います。
地方発送の受付は、５月７日より「おふくろ工房」
　　おふくろ工房　　電話　0573-75-5950
　　　　　　　　　FAX 0573-70-3077
道の駅賤母　　　電話　0573-75-5255
　　木曽ごへー本舗　電話　0573-75-5219

　写真３０日現在の「朴」の葉の開き具合です。

　

2012/03/04(日)

お知らせ

ごへーもち出張販売予定
　
　4月14日～15日カネスエ国府宮店
　　　23日　　　Ａコープ高蔵寺店
　5月3～5日　　一宮市木曽三川公園　
5月11日　　　Ａコープ高蔵寺店
　　　18日　　　　〃
　　　25日　　　　〃　　　　
　　　ごへーもちのたれ、ごへーもちのほか　からすみ、大福、そば饅頭、さくら餅など当社の自慢品をお持ちします。

今週のお奨め
　そば饅頭「へぇー」は山口言葉で「こんにちわ」
　椛の湖のそばと、阿木のそばを材料として作っています。
　中のつぶ餡も大変おいしいと評判です。

　　　　